Dreamwalker

話說我在金門過的生活真是簡單規律極了，每天睡到約7:00~7:30自然醒，完全不需要設定鬧鐘，起床要做的第一件事，就是牽著腳踏車出門去買早餐，金門的店家非常神奇，一間店都常只賣幾樣東西，比如說這間店是賣油條的，他就真的以賣油條為主，這間店是賣燒餅的，就只賣燒餅，不像台灣的永和豆漿，一間店包山包海，什麼都有。出了外婆家的巷口右轉，經過金門縣政府後再左轉大馬路，走一會兒再右轉從「總兵署」的右邊到市場裡頭，首先拜訪的第一家通常是油條店，在金門的日子，幾乎天天早上都要吃這家店的油條，唉呀，這家的油條好好吃啊，異於臺灣油條的酥脆口感，金門油條吃起來QQ的，反而比較類似臺灣吃到的雙胞胎，價格也相當實惠，三根油條賣二十元，油條的好滋味讓每天的早上都有排隊買油條的人潮，同間店也有賣甜口味的雙胞胎，一粒六元，只能說一樣好食，回來臺灣後，最讓我懷念的就是油條了！



早餐要買的第二樣東西是豆漿，這間店賣豆漿和包子饅頭，會在這兒買豆漿實在是因為便宜到炸開，他是用塑膠袋裝豆漿，十元就一大袋，可以裝約5杯馬克杯，換成臺灣永和豆漿的杯子也能裝個3~4杯吧，我第一天去買豆漿的時候，不曉得店家的賣法，我聽老闆說有一袋十元和一袋五元，問我要買多少，我想說有四個人要喝，就說要買十元的四袋，老闆把四大袋豆漿給我的時候，我都嚇傻了。他們的豆漿都只有微甜而已，喝習慣之後，回到臺灣我去之前超愛的內壢名家豆漿吃早餐，就覺得名家豆漿簡直甜到快沒豆漿味了...原來我以前愛喝的東西是糖水嗎？ +_+

第三樣會買的就是饅頭啦，其實這是外婆要吃的，外婆每天早上喜歡吃饅頭，我是去另外一家看起來很有人氣的「紅糖饅頭店」買，一粒五元，大小約是便利商店賣的兩倍大，這間店也有賣其它的東西，不過我都只有買白饅頭而已，值得一提的是，這間店和上一間的豆漿店都有賣一種奇怪的包子，形狀看起來像是大粒的水餃，不過我聽到其它的客人問那是什麼，老闆回答那就是包子，只是形狀不一樣，同樣有分包菜或是包肉，嘖，為什麼要把包子弄成餃子形狀呢？



這個牌坊就在市場的中間，不過這個中間是我自己心理定的，哈，不曉得實際的地理位置是怎樣，我把牌坊定在市場的中間，往一頭是城隍廟的方向，另一頭是往菜市場的方向。這個牌坊可以介紹一下，它的名字叫作「邱良功母節孝坊」，是記念邱良功母親的一個牌坊，真奇怪，紀念一個人不用他的名字，反而用人家兒子的名字？！不過這位邱良功還挺有來頭的，他是金門當地出生的本地人中，在清朝時官位做到最高的人，我沒記錯的話他可是「水師提督」喔，哈，「水師提督」聽起來就像黃飛鴻電影裡才會出現的名詞，可是換算成現代的將階，「提督」相當於現在的「上將」喔，哇塞，是三顆星的呢，這樣有沒有比較尊敬的感覺？

牌坊下面有一間在賣「鹹糕炸」的店，我真的不知道那玩意兒國語要怎麼說，只好用閩南話直翻，話說金門當地的母語是閩南話，和臺語不太相同，可是我也不太懂，我只知道很多東西的講法兩者都有出入，最容易舉的例子就是學校，臺灣說「學校」，閩南話沒有「學校」這個詞，只有「學堂」。這個「鹹糕炸」吃起來很像蘿蔔糕，但仔細品嘗就會發現其實差很多，我也不太懂是怎麼做的，總之是個不錯吃的玩意兒，有時會買回去當早餐，五十元一大袋，可以給三個人吃。同間店還有在賣傳統的麵茶，一袋兩斤賣一百元，吼，這麵茶超好吃的，臺灣不知道哪裡有賣，所以我特意買了兩袋帶回來臺灣吃，呵呵，補習班的小朋友看到我在吃麵茶，都會好奇地問我那是什麼。



市場往城隍廟的方向也有賣很多東西，那間城隍廟的歷史還真是悠久，說是有四百多年的歷史耶，正月初六的時候有和外婆來拜拜，還拿了一張平安符。城隍廟四周當然也有不少店家，比如說有一間算命店，哇嗚，我每次經過都一堆人排隊算命，還蠻妙的，不過我要提的是一間燒餅店，金門的燒餅和臺灣的又不一樣了，金門的燒餅是有包餡的，所以有分甜的或鹹的，甜的裡頭是麥芽糖，而鹹的裡頭是蔥末拌碎豬肉，一個餅的體積約比平常看到的胡椒餅大些，重點來了，一個餅只要十元，吼，真是便宜大碗啊，我常常買了當點心吃，甜的鹹的都好吃。 :) 這燒餅有別於臺灣的燒餅，叫作「閩式燒餅」，金門很多地方都有賣，最有名的一間應該是在金門的「沙美」，可是沙美離外婆家有段距離，我去買過兩次，包的餡料確實比城隍廟旁賣的還實在，可是沙美的燒餅一個賣十二元，當然還是便宜啦，不過我還是比較常就近買城隍廟旁的燒餅來滿足口腹之慾。 :P

再來介紹一下金門的蚵，金門盛產蚵，而且金門的蚵和臺灣的明顯不同啊，金門的蚵都小小的，沒什麼腥味，臺灣的蚵通常超大一粒，有明顯的腥味。在金門的期間，吃了超多蚵，因為外婆自己也喜歡吃，外婆煮的麵一定會加很多的蚵，另外舉凡市場會賣的蚵仔麵線、蚵仔酥、蚵嗲等等等，我也吃了不少，但是這種很多觀光客會去吃的東西，價格就不漂亮了，像蚵仔麵線一碗六十元，雖然說很大碗，蚵也像不用錢一樣每一口都吃的到，可是吃完還是覺得有點空虛，哈哈。因為盛產蚵的緣故吧，金門的馬路邊很容易看到丟棄的蚵殼，或是用蚵殼丟在地上算是舖路，但每次我騎腳踏車經過這種路，都怕車子會爆胎，因為外婆家的那臺淑女車可不是普通的老舊啊。



其它還有很多特別的東西，像是「粥糜」，這也是金門才有的東西，這粥糜很像是廣東粥，但不是廣東粥，粥糜是把生米煮到糊掉，所以吃的時候已經完全沒有米粒的感覺了，所以主要是吃裡面的配料，最有名的一間店應該是市場裡「觀音亭」旁邊的「壽記」，這壽記賣的粥糜確實是還不錯，可是我真的覺得老闆不太聰明，去之前聽到很多的傳聞，說這間店的老闆待客態度不太好，說是去「壽記」吃東西就像是「受氣」，哈哈，主要是他上料理的速度實在是太慢了，我有偷計時，他煮好一碗粥糜約需3~4分鐘，超久的啦，所以我進去要吃的時候，老闆就會說，要等一小時才能吃的到，而且老闆一定要客人現場等，不能說先點了，一小時後再回來吃，這真的蠻莊孝維的，你店裡又沒擺什麼寶，要客人在店裡看你煮粥糜，等一個小時才有東西吃，真的蠻囧的，完全不知道老闆在想什麼，雖然說賣吃的，食物美味是第一，不過客人的心情也是很重要的吧，要不是媽媽很想吃，我才不想在店裡等一碗粥等到一個小時哩。不過後來聽二阿姨說，他常買所以有認識了，他可以先用電話叫，等差不多時間再去拿就好，唔，怎麼差這麼多。

最後來提一個讓人失望的餐點，就是高坑牛肉麵，金門的高坑牛肉乾很有名，所以金門說牛肉就會想到高坑，但是這高坑牛肉麵實在是不怎樣，主要是那麵裡的牛肉吃起來真是有咬勁啊，可能有人喜歡這種口感吧，不過我還是覺得牛肉要嫩才是讚！所以高坑牛肉麵在我的評價裡就不是那麼讓人滿意了。剩下一些臺灣也吃的到的東西，舉凡鍋貼（金門有一間有名的鍋貼店）、湯圓（傳說中阿姨念書時就吃過的湯圓）、芋頭、麵線等等等就不說了，嘖，只有像我這樣好食的傢伙，才會寫了這樣一大篇全是關於吃的遊記吧。 XD